Winemakers Dinner - Modne Bourgogne på formel B d. 28. februar 2020

Normalpris
Særpris: 1.895 kr
Udsalgspris
1.895 kr
Kampagnen udløber om:

Smag de spændende topvine fra Bruno Colin, Alain Gras, Bouzereau Gruere, R&L Legras og Cauhape og nyd en eksklusiv 5-retters menu på Michelin restaurant formel B.

Bourgogne 

I mere end 2000 år har man dyrket vin i det lange smalle Bourgogne distrikt, der strækker over 290 km fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Her er Pinot Noir-druen kendt for, at repræsenterer områdets store røde vine. Området er også kendt for fremstilling af de hvide vine, hvor Chardonnay er den altdominerende drue.

Vinene

På denne aften er de modne Bourgogne-vine i fokus, og menuen byder blandt andet på de imødekommende rødvine fra Chassagne-Montrachet af den dygtige producent Bruno Colin. Selvom Bruno Colin er relativt ung som selvstændig vinbonde, bliver hans røde og hvide vine meget anerkendt i den internationale vinpresse. De 8 hektar vinmarker er nogle af de bedste 1. Cru marker i Chassagne-Montrachet, hvor de ældste vinstokke er helt tilbage fra 1920.

I løbet af aftenen skal I også smage på de dejlige og frugtige vine af Alain Gras, også kendt som den ukronede konge i Saint Romain. En anden stjerne i Bourgogne er Bouzereau Gruere, der producerer lækre og fyldige vine med en fantastisk ren duft og klassisk Bourgogne smag.

Den elegante R&L Legras Champagne Blanc de Blanc er udelukkende lavet på grønne druer og ranke med flot struktur. Boblerne er fine og små med en fantastisk mousse i munden. Afslutningsvis skal I nyde den prisvindende Cauhape Noblesse de Temp fra Jurancon, der har vundet Guldmedalje i den International Wine Challenge og sølv i det engelsk vinmagasin Decanter.

formel B

Michelin-restauranten formel B danner rammen for denne eksklusive Bourgogne aften. Her er den hvide dug taget af bordene, men der er bestemt ikke gået på kompromis med kvaliteten. Formel B er en dynamisk restaurant, der har gjort sig fra af dogmer og tvungne menuer. De har en helt særlig opmærksomhed på håndværk, tilsmagning og fremragende råvarer, der hovedsageligt leveres fra danske småproducenter med respekt for naturen og bæredygtighed. Nyd en enestående 5-retters menu, der er tilpasset aftenens vinmenu, så smagene komplimenterer hinanden på bedste vis. Der serveres mineralvand under hele middagen. 

Vinmenu:

  • R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc
  • Bouzereau Gruere Bourgogne Blanc 2014
  • Alain Gras Saint Romain 2014
  • Bruno Colin Chassagne Montrachet 1. Cru
  • Bruno Colin Santenay 1. Cru
  • Bruno Colin Maranges 1. Cru
  • Cauhape Noblesse de Temp 2009

Maden til menuen sammensættes af køkkenet så tæt på aftenen som muligt for at sikre de friskeste råvarer.

Gæsterne samles ved borde med op til 10 personer


Tidspunkt: 
Torsdag d. 28. februar 2020, kl. 19.00

Adresse: Vesterbrogade 182, 1800 Frederiksberg C

Særpris pr. person: 1.895,-


Bemærk at billeder er vejledende

Adresse:

Vesterbrogade 182, 1800 Frederiksberg C
Betingelser
  • Så snart du modtager dit værdibevis, er du tilmeldt eventet
  • Prisen er pr. person
  • Indeholder: Vinmenu og 5-retters menu
  • Madoplevelsen kan udelukkende anvendes d. 28. februar 2020, kl. 19.00
  • Adresse: Vesterbrogade 182, 1800 Frederiksberg C
  • Ved udeblivelse fra eventet kan voucheren ikke efterfølgende refunderes
  • Husk at medbringe dit Spis i Byen-værdibevis til eventet
  • Spis i Byen er formidler af denne oplevelse. Alle spørgsmål vedrørende oplevelsen bedes rettet direkte til Spis i Byen på telefon 70 25 60 25 eller på kundeservice@spisibyen.dk
  • Bemærk:
  • Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt at deltagere, som ønsker at sidde samlet også bestiller samlet. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet
  • Restauranten kan vælge at sætte flere gæster sammen ved borde op til 10 personer afhængig af reservationerne

Find vej

Beliggenhed

Get directions


Se flere madoplevelser