20%
Carrol Boyes Collection Shiraz 2014

Carrol Boyes Collection Shiraz 2014

Normalpris
149 kr
Udsalgspris
/ 119 kr

En omhyggelig skulptur med stærke sorte frugter og tobaks krydder. Næsen fører et dominerende udtryk af sorte frugter vejen, i form af morbær og sort peber.

 

Ganen er velafbalanceret med en eksplosion af blåbær og en delikat, blød finish.

De valgte vin...

Leveres inden for 1-3 hverdage

Leveringspris er 59,-

Gratis fragt ved køb af 12 flasker

Om denne vin

En omhyggelig skulptur med stærke sorte frugter og tobaks krydder. Næsen fører et dominerende udtryk af sorte frugter vejen, i form af morbær og sort peber.


 


Ganen er velafbalanceret med en eksplosion af blåbær og en delikat, blød finish.


De valgte vinmarker vælges blandt vinmarker plantet på meget specifikke steder og jordtyper. Baldakinerne af hver blok og det endelige udbytte på hvert sted blev styret nøjagtigt for at udtrykke karakteren af de forskellige sorter og placering. Gennemsnitstemperatur: 21,4 ° C Jordtype: Nedbrudt granit


Druer plukkes for hånd, anbringes i små lugkasser og transporteres til kælderen i kølige lastbiler


I kælderen sorteres hele bærene manuelt dobbelt, hvorefter tyngdekraften føres ind i fermentorer. Hver batch er koldt gennemvædet i et par dage og derefter langsomt bragt op i temperatur, fermentering foregår naturligt i tønden. Vinene blev ældet i 18 - 24 måneder i 225 liter nye franske egetræ tønder, flaske ufiltreret og flaske ældet i et år.