1%
Charles Smith Eve Chardonnay 2016

Charles Smith Eve Chardonnay 2016

Normalpris
129 kr
Udsalgspris
/ 128 kr

En mineralsk smagsoplevelse selvom mosten til dene chardonnay har ligget på egetræsfade, med noter af citrus blomst og lime der giver en let fylde. 

 

Mosten er gæret på drueresterne, 20 % er sorteret fra og givet en malolaktisk gæring (...

Om denne vin

En mineralsk smagsoplevelse selvom mosten til dene chardonnay har ligget på egetræsfade, med noter af citrus blomst og lime der giver en let fylde. 


 



Mosten er gæret på drueresterne, 20 % er sorteret fra og givet en malolaktisk gæring (for øget blødhed).
Vinen er derefter blandet igen og sat til hvile i 3-4 måneder på gærresterne i gamle fade, hvorefter vinen er filtreret let og flasket.


 



100% Chardonnay fra Evergreen Vineyard og Ryan Patrick Vineyard på skråningerne over Colombia River, Washington State.