For Peter Sisseck er dét at producere vin ikke noget, han gør – det er noget, han lever. Dette duftes og smages med tydelighed i hans anerkendte og prisvindende vine. Denne Ribera del Duero fra Dominio de Pingus er ingen undtagelse. Med et slægtskab meget tæt på Pingus har vinen en kvalitet og stil, der - trods den lavere pris - ej fornægter sig, og som gør den til en af Spaniens mest eksklusive vine.
Vinstokkene er yngre end vinene fra Pingus, men med en alder på imellem 40-60 år, og en efterfølgende modning på 14 måneder, er der tale om en enestående aromatisk vin i perfekt balance imellem de friske noter fra kirsebær og sorte brombær og fadets røgfyldte og søde karakter.
Om 2016 årgangen siger Peter Sisseck selv: ”Lidt mere alkohol og farve end Pingus. 30% nye fade giver et smukt løft og en nærmest sexet karakter. 100% Tempranillo."
Årgang: 2016
Land: Spanien
Region: Castilla y León
Distrikt: Ribera del Duero
Producent: Dominio de Pingus
Vinmager: Peter Sisseck
Druer: Tempranillo (100%)
Indhold: 0,75 L
Antal: 12 flasker
Lukning: Naturkork
Antal flasker produceret: 100.000
Produktionsform: Økologisk
Alkoholprocent: 15 %
Restsukker: 1,9 g/l
Indeholder sulfitter: Ja
Fadlagret: Ja
Lagring: 14 måneder på nye og brugte fade
Forventet holdbarhed: 10 til 12 år fra høståret
Særpris: kr. 8.989,-
