8%
Matsu El Viejo 2016

Matsu El Viejo 2016

Normalpris
Udsolgt
Udsalgspris
/ 299,95 kr

En fantastisk spansk vin i sin helt egen liga med fantastisk frugt og koncenteret kraft.

 

Matsu er en rødvin fra Toro produceret af Matsu-vingården. Vingården ligger i regionen Toro (Zamora) og ejes af Vintae-gruppen. Matsu El Viejo er ...

Leveres inden for 1-3 hverdage

Leveringspris er 59,-

Gratis fragt ved køb over 12 flasker

Om denne vin


En fantastisk spansk vin i sin helt egen liga med fantastisk frugt og koncenteret kraft.


 


Matsu er en rødvin fra Toro produceret af Matsu-vingården. Vingården ligger i regionen Toro (Zamora) og ejes af Vintae-gruppen. Matsu El Viejo er 100% lavet af Tinta de Toro. Druerne kommer fra gamle vinmarker plantet på meget lav produktionsjord af sandsten og ler i ca. 650-700 m højde.


 


Dyrkningen af vingården søger ikke at forstyrre de naturlige processer i vingården ved hjælp af biodynamiske landbrugsmetoder. Til forarbejdning gæres og maseres vinen i tre uger i betonbeholdere på 10.000 kg. Derefter forekommer malolaktisk gæring i nye franske eg-tønder. På de samme tønder ældes vinen i 16 måneder.


 


Matsu er japansk for "håb". Vinene fra Matsu-samlingen er resultatet af at vente på, at naturen skal opfylde sine cyklusser uden at tvinge den, og vente på, at vinen udvikler sine kvaliteter spontant.