25%
Quinta Sardonia QS 2010

Quinta Sardonia QS 2010

Normalpris
399 kr
Udsalgspris
/ 299 kr

Denne omhyggelige og opmærksomme tilgang til vinfremstilling producerer en lækker rødvin, der udstråler rosenblad, mørk chokolade og søde krydderaromaer.

 

Den første slurk afslører en hel krop, intense frugtagtige smage og faste tannine...

Om denne vin


Denne omhyggelige og opmærksomme tilgang til vinfremstilling producerer en lækker rødvin, der udstråler rosenblad, mørk chokolade og søde krydderaromaer.


 


Den første slurk afslører en hel krop, intense frugtagtige smage og faste tanniner, som gør denne fine aftapning til en ideel kandidat bla. til at have liggende en del år i kælderen.

Quinta Sardonia blev grundlagt i 1998 af den legendariske Peter Sisseck, der også grundlagde den berømte Dominio de Pingus i Ribera del Duero. Quinta Sardonia ligger lige uden for Ribera del Duero vinregionen og har en storslået placering på en høj højderyg med udsigt over Duero dalen nedenfor. Betingelserne her er ideelle til at producere smukke rødvin, som nemt konkurrerer med landets mere berømte naboer takket være deres stærke klima og talent fra deres tidligere Pingus vinproducent, Jerome.

Quinta Sardonia har i alt 20 hektar vinstokke, som alle dyrkes biodynamisk for at beskytte det lokale økosystem og arbejder i harmoni med naturens rytmer. Denne aftapning er lavet af Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer sammen med mindre proportioner af Syrah, Malbec og Merlot.


De er lageret i 19 måneder før aftapning på lækre egefade.