Winemakers Dinner - The Market Italian d. 26. september

Normalpris
Særpris: 995 kr
Udsalgspris
995 kr
Kampagnen udløber om:

Smag på Italien med de udsøgte hvidvine fra Cantina Terlan og en menu med anretninger specielt tilpasset de enkelte vines nuancer..

Cantina Terlan er fra regionen Alto Adige/Sydtirol, der ligger i det allernordligste Italien og tidligere var en del af Østrig. Et af områdets kendetegn er, at det gennemsnitlige antal hektar per vingård er det mindste i Italien. Det har givet anledning til talrige kooperativer, som er kendte for deres fremragende kvalitet. Blandt disse er det mest berømte Cantina Terlan.

Cantina Terlan blev grundlagt tilbage i 1893. I dag er det en topmoderne vingård bestående af over 140 vinavlere, der tilsammen ejer over 160 hektar vinmarker. Vinene er blandt Italiens bedste og flotteste hvidvine med stor mineralitet og knivskarp syre, hvilket også giver dem et enormt lagringspotentiale. Den berømte vinanmelder James Suckling skriver om vinen: "To say that an Italian cooperative winery (cantina sociale) produces some of the best white wines in its region, if not the whole of the country, may raise an eyebrow or two. But having recently blind-tasted the white wines of Cantina Terlano, from the Alto Adige region in Italy's northeast, I have no doubt that this is the case."

Du kan se frem til en spændende aften med masser af smag, hvor du også kan møde Terlan-direktør Klaus Gasser. Der er blevet sammensat en menu, hvor kombinationen af mad og vin går op i en højere enhed. I køkkenet på The Market Italian fokuseres på ekstremt gode råvarer kombineret med den enkelhed, folk kender fra Italien og så selvfølgelig godt håndværk. Glæd dig til en fantastisk aften med masser af lækre smagsoplevelser.

Menuen består af:

1. ret
2017 Pinot Bianco Alto Adige Cantina Terlan
Rørt taskekrabbe
 
2. ret

2017 Chardonnay Alto Adige Cantina Terlan
2017 Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Cantina Terlan
Rødbedecarpaccio med gedeost og kirsebær
 
3. ret
2016 Quarz Sauvignon Blanc Alto Adige Cantina Terlan
2016 Vorberg Pinot Bianco Riserva Alto Adige Cantina Terlan
Orecciette med rejer, zucchini og cavolo nero
 
4. ret
2015 Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige Cantina Terlan
2015 Monticol Pinot Noir Riserva Alto Adige Cantina Terlan
Grillet poussin med romesco og olivensauce
 
5. ret
2014 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige Cantina Terlan
To slags parmesan og brød

 

Tidspunkt: 26. september 2019, kl. 19.00
Adresse: The Market Italian. Kristen Bernikows Gade 9-11, 1105 København K

Adresse:

Kristen Bernikows Gade 9-11, 1105 København
Betingelser
  • Så snart du modtager dit værdibevis, er du tilmeldt eventet
  • Prisen er pr. person
  • Indeholder: Vinmenu og 5-retters menu
  • Madoplevelsen kan udelukkende anvendes d. 26. september 2019, kl. 19.00
  • Adresse: Kristen Bernikows Gade 9-11, 1105 København
  • Ved udeblivelse fra eventet kan voucheren ikke efterfølgende refunderes
  • Husk at medbringe dit Spis i Byen-værdibevis til eventet
  • Spis i Byen er formidler af denne oplevelse. Alle spørgsmål vedrørende oplevelsen bedes rettet direkte til Spis i Byen på telefon 70 25 60 25 eller på kundeservice@spisibyen.dk
  • Bemærk:
  • Af hensyn til bordplanen er det vigtigt at deltagere, som ønsker at sidde samlet også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet
  • Restauranten kan vælge at sætte flere gæster sammen ved større borde afhængig af reservationerne.

Find vej

Beliggenhed

Get directions


Se flere madoplevelser